暑かった夏を越えて、季節は少しずつ秋へ。 

いよいよオリーブの実が色づき、収穫の季節を迎えます。 

私たちのオリーブガーデンは、2026年4月に開園したばかり。 つまり、今年が初めての収穫シーズンです。  

上の写真は、8月下旬ごろのオリーブ。

春に植えた木々が花を咲かせ、小さな実をつけ、暑い夏を越えてきました。 

毎日の成長を見守ってきただけに、実りの秋を迎える今は、ちょっと特別な気持ちです。 

暑さにも、草にも負けず。 

今年の愛知県半田市の夏は、オリーブにとってもなかなか厳しい季節でした。 

6月から8月にかけては、梅雨時期の雨や曇り空から一転、7月、そして9月には35℃を超える猛暑日も。 

オリーブが元気に育つよう、毎日の水やりも欠かせませんでした。 

9月上旬から中旬にかけても30℃を超える真夏日が続きましたが、中旬を過ぎると雨や曇りの日が増え、気温も少しずつ秋らしく。 

ところが、ここでまた別の問題が。 

長雨で雑草の勢いが、すごい！ 

シルバーウイークには草刈りをしましたが、刈っても刈っても伸びてくる草たちに、ただただ驚かされます。 

それでも、朝晩には21℃前後まで涼しくなる日も増えてきました。 

オリーブにとっても、ほっとひと息つける季節になってきたのかもしれません。 

そして、10月には、いよいよ搾油です。 

オリーブの実は一粒一粒を大切に収穫します。 

どんな香りになるだろう。 

どんな味わいのオイルになるだろう。 

春から大切に育ててきたオリーブが、どんな一滴になるのか。 

今から楽しみでなりません。 

どうか無事に、いいオイルができますように。 

収獲から搾油まではまたご報告します！ 

オリーブは、一年を通して少しずつ姿を変えながら成長します。 

3月頃から冬の休眠を終え、新芽が伸び始めます。 

2〜3月頃は枝を整える剪定や、堆肥などで木の成長を支える時期です。 

 

5月下旬〜6月頃になると、白く小さな可愛らしい花が咲きます。 

枝葉もぐんぐん伸びる時期。水切れに注意しながら、元気に育てていきます。 

 

9月〜11月頃はいよいよ収穫の季節。 

オリーブの実が緑から黒紫へと色づき、それぞれのタイミングで収穫を迎えます。 

収穫を終えた10月頃には、これからの成長を支える「お礼肥」を施します。 

 

収穫を終えたオリーブは、ゆっくりと休む時期へ。 

寒さに備えながら成長を休止し、1〜3月頃には本格的な剪定を行います。 

そして、また春へ。 

新しい芽が伸び、花が咲き、実がなる。 

そんな一年のサイクルを繰り返しながら、オリーブは少しずつ大きくなっていきます。 

今年初めて迎える収穫の秋。