＜材料＞2人分 

・お好みのモッツァレラチーズ‥‥1袋 

・トマト‥1個 

・エキストラバージンオリーブオイル‥大さじ2 

・塩‥少々 

・ブラックペッパー‥少々 

・バジルの葉‥適量 

(1)モッツァレラチーズとトマトは食べやすい厚さに切ります。 

(2)皿にモッツァレラチーズとトマトを並べ、塩、ブラックペッパー、バジルを散らし、食べる直前でオリーブオイルをかけます。